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這道菜是我跟家人在一家法國餐廳吃到的,

那時候的它,只是作為了烤羊排的配菜,

我爸吃了一口說: 這個很好吃耶

我馬上嘗了一口,非常滑嫩的口感,而且很creamy

念念不忘之下就回家做了~而且材料還都是家中一定有的食材喔!

 

千層馬鈴薯餅   (四人份)       烹調時間: 30分鐘

食材:

馬鈴薯      三個

綜合芝士條   一小包

雞蛋 1個

 

調味料:

牛奶        100cc

鮮奶油     150cc

鹽            少許

黑胡椒      少許

蒜頭         2顆

 

 

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1)  把牛奶,鮮奶油,雞蛋,鹽跟黑胡椒打平均

 

 

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2) 把切碎的蒜頭放進(1)的牛奶糊中

 

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3) 馬鈴薯去皮,切薄片,喜歡厚身的也可以切厚一點,看個人喜好

 

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4) 把馬鈴薯片在烤盤上排好

 

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5) 平均的灑上一層芝士

 

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6) 把1/3的牛奶糊平均的淋在馬鈴薯上

 

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7) 重覆4-6三次 

 

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8) 400 F 烤40 分鐘,完成=^v^=

 

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有喜歡的香料都可以跟著個人口味放進牛奶糊中,就變成你個人專屬的千層馬鈴薯囉!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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