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看過深夜食堂的朋友,一定對黑道大哥常叫的八魚魚腸和同志吧壽壽san的玉子燒印象深刻吧!!

文中有說,這兩個菜可是便當中的大明星啊,我留了一半做便當盒,冷的或加熱後味道都好棒,如果做給小孩子的話,可能他的同學也會很羨慕~

其實我看了最大的感悟是,人生有時單純找個和你分著吃食物,你會覺得好吃的人就好了, 叫一個菜有時候覺得無聊,兩個人分,總覺得好幸福 >3<

我是還沒有找到分著吃會幸福的人,不知道你們找到了沒? 找到的朋友可是要好好珍惜啦!

 

 

八爪魚腸+玉子燒   (兩人份)       烹調時間: <30分鐘

食材:

小香腸      一包

包心菜      1/4個

雞蛋         3 顆

 

調味料:

鰹魚粉     1小匙

醬油        少許

糖            少許

 

 

深夜食堂

 

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1.先把香腸的一半切成4等分或6 等分。 

 

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2.包心菜切絲, 泡冰水

 

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3. 雞蛋+60cc 水 +鰹魚粉攪拌,鍋子熱了以後,放1/3 的雞蛋進去

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4.半熟的時候,小心把旁邊的蛋推到中間去,慢慢的把它捲到一邊去,重覆做2-3次

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5. 把它放到錫紙,用手幫它定型 (小心熱啊)

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6. 香腸不用等鍋子熱就可以放進去了

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7. 一直不停的小心滾動它們,才可以煎得漂亮

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8. 把它們站起來煎一下,它們的腳才會香脆好食

 

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9. 完成了!!!

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 配啤酒和醃菜,下班後食,覺得好幸福!!! 如果有那個誰可以陪我吃,就更幸福!!! 

  

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Ada A級美食指南

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