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看完深夜食堂以後,好想把裡面所有的食物都做一篇。 

其實有一些以前都試做過,但真的把食譜內容好好打下來,還是第一次。

深夜食堂裡面說,拿波里義大利麵的材料是洋蔥和火腿,時髦一點會加洋菇,最重要的是青椒。我當時也是看到圖片上的青椒,就想一定要做這個,我很愛蔬菜的說。

因為我不是很愛火腿,所以用了一半火腿,也加了一點點香腸,如果怕麻煩的話,加其中一個就可以了。

 

拿波里義大利麵   (兩人份)       烹調時間: 30分鐘

食材:

青椒         一個

洋蔥         一個

洋菇         5-6 顆

火腿         4片

香腸         2條

蒜頭        5片

義大利麵  半盒

 

調味料:

義大利麵番茄醬     5-6 大匙

鹽                      少許

黑胡椒                少許

 

 

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1. 先把火腿,洋蔥,青椒切成絲,洋菇,香腸切片,蒜頭切粒。

 

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2. 水燒閞以後,加少許的鹽和油,再放進義大利麵。

 

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3.  7分鐘以後,把義大利麵撈起。

 

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4. 放一大匙橄欖油,油熱了以後,放洋蔥和蒜頭炒香。

 

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5. 聞到蒜頭香味後,把剩下的材料(洋菇,青椒,火腿,香腸)放下去炒香,炒3-5分鐘。

 

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6. 放入義大利麵和番茄醬,加一點點的水,讓所有食材都沾到番茄醬,煮1-3 分鐘。

 

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超簡單的拿波里義大利麵就上桌了,如果有多一點的時間,可以自己做番茄醬,我因為工作的關係,所以喜歡簡單又快的料理,下次也可以和大家分享我最愛的番茄醬作法啊~

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